La Semaine du Goût ​® a 30ans !! - Hopscotch Groupe
Food & Drink

La Semaine du Goût ​® a 30ans !!

Paris 02,
23  avril  2019

La Semaine du Goût® est un événement récurrent incontournable d’Hopscotch Groupe. Cette année, nous célébrons ses 30 ans. Sophie Gerstenhaber, Déléguée Générale de la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût et Directrice de la Semaine du Goût®, nous en dit plus sur les contours de cette édition 2019.

En quelques mots, rappelle-nous ce qu’est la Semaine du Goût ?

La Semaine du Goût est la manifestation référente en France de l’éducation et la transmission du goût et du bien manger.
C’est la rencontre de professionnels de la terre à l’assiette avec  leurs publics :

  • les enfants dans les classes maternelles et primaires  avec les Leçons de Goût : 200 000 enfants  reçoivent une Leçon de Goût tous les ans depuis 30 ans

  • Les étudiants dans les universités et les grandes écoles avec l’opération « Chefs sur le Campus » : 20 campus sélectionnés vont accueillir des chefs pour leur apprendre à bien manger avec un petit budget

  • Les futurs professionnels de la restauration avec la « Rencontre des chefs de demain » : 400 jeunes des CFA et Lycées hôteliers qui partagent des gestes, des expériences avec l’excellence de la gastronomie et un volet « innovation » avec les startuppers du secteur.

Tous les acteurs de la terre à l’assiette sont les bienvenus dans le dispositif, en proposant des initiatives originales à destination de leurs publics. Chaque initiative rejoint ainsi une programmation que nous valorisons, sur nos canaux digitaux, via des RP, des partenariats médias et par le biais de la plateforme de notre partenaire MAPSTR.
 
 
La Semaine du Goût a 30 ans cette année, quel est le thème de cette édition anniversaire et quelles sont les nouveautés de celle-ci ?
 
La principale nouveauté est « Foodies connexion ». Il s’agit d’unévénement  à Paris en lien avec les régions, pour les familles et la génération Y. Ce nouveau rendez-vous est pensé  en collaboration avec des partenaires pour apprendre, comprendre, inventer explorer le goût, les pratiques alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
Des conférences et des débats inspirationnels, des expérimentations, des workshops et une grande tablée nocturne pour partager un repas signature sont déjà en préparation pour cette édition anniversaire, les 11 et 12 octobre. Le lieu est encore tenu secret ;-)
 
 
La Semaine du Goût est un actif important du groupe Hopscotch. Comment s’exprime la patte Hopscotch dans son déploiement ?

Hopscotch  a initié, avec SOPEXA,  la Fondation pour l’Innovation & la Transmission du Goût sous l’égide de la Fondation Agir contre l’exclusion, pour contribuer à réduire les inégalités et les exclusions alimentaires . Les actions d’intérêt général de la Semaine du Goût sont désormais portée par la Fondation. Les Leçons de Goût dans les écoles portées avec l’aide du mécène  Fondation d’entreprise Michelin,
La Fondation rassemble également les acteurs de la terre à l’assiette qui sont dans une démarche de transformation sociétale pour trouver des solutions ensemble pour mieux manger : pour l’environnement, pour la santé et pour un juste prix des denrées. Des actions concrètes sont menées à partir de clusters prospectifs coordonnés par la Fondation, sur des sujets sociétaux comme « bien manger avec petit budget », porté par le mécène Auchan Retail, « quelle offre alimentaire dans les quartiers urbains demain » porté par NOVAXIA et Bouygues Immo…..
 
 
Comment rejoindre le programme de la Semaine du Goût ?

Inscrivez-vous directement sur notre site www.legout.com  et contactez-nous directement à l'adresse : Sophie Gerstenhaber